Objectifs
- Développer la pratique du Gourmet Bag dans la restauration
- Diminuer le gaspillage alimentaire
- Créer une dynamique sur le territoire
Services +
- Bénéficiez de l’appui de la CCI pour mettre en place un dispositif éco-responsable
- Bénéficiez des supports de communication établis
- Inscrivez les restaurants de votre territoire dans une démarche à portée nationale
Description de la solution
Public
- Toute collectivité souhaitant initier et développer la pratique du Gourmet Bag auprès des entreprises de restauration commerciale de son territoire.
Déroulé
- L’action Gourmet Bag se déploie entre la collectivité, qui porte l’action sur son territoire, et la CCI de l’Yonne.
- Rôle de la Collectivité :
- Démarcher les restaurateurs.
- Communiquer auprès du grand public
- Mettre à disposition les outils de communication
- Rôle de la CCI :
- Faire la promotion du dispositif auprès des restaurateurs en mobilisant ses moyens de communication et ses partenaires (UMIH).
- Former les agents de la collectivité qui démarcheront les restaurateurs
- Offrir un appui technique
Livrables
- Plaquette de communication « Info restaurateurs ».
- Kit de communication (autocollants, vitrophanie, chevalets, sacs, jeux pour enfants…
- Formation des agents de la Collectivité
Pour plus d’information : https://environnement.bfc.cci.fr/reduction-des-dechets/gourmet-bag/
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