Objectifs
- Développer la pratique du Gourmet Bag dans la restauration
- Diminuer le gaspillage alimentaire
- Créer une dynamique sur le territoire
Services +
- Bénéficiez de l’appui de la CCI pour mettre en place un dispositif éco-responsable
- Bénéficiez des supports de communication établis
- Inscrivez les restaurants de votre territoire dans une démarche à portée nationale
Description de la solution
Public
- Toute collectivité souhaitant initier et développer la pratique du Gourmet Bag auprès des entreprises de restauration commerciale de son territoire.
Déroulé
- L’action Gourmet Bag se déploie entre la collectivité, qui porte l’action sur son territoire, et la CCI de l’Yonne.
- Rôle de la Collectivité :
- Démarcher les restaurateurs.
- Communiquer auprès du grand public
- Mettre à disposition les outils de communication
- Rôle de la CCI :
- Faire la promotion du dispositif auprès des restaurateurs en mobilisant ses moyens de communication et ses partenaires (UMIH).
- Former les agents de la collectivité qui démarcheront les restaurateurs
- Offrir un appui technique
Livrables
- Plaquette de communication « Info restaurateurs ».
- Kit de communication (autocollants, vitrophanie, chevalets, sacs, jeux pour enfants…
- Formation des agents de la Collectivité
Pour plus d’information : https://environnement.bfc.cci.fr/reduction-des-dechets/gourmet-bag/
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Prestations
Commerçants, artisans éco-responsables
Durée
En fonction du pojet
Tarif
Pris en charge sous condition 
Bureau VERT’ueux – Collectivités
Durée
Suivant la taille de l'entreprise
Tarif
Prise en charge sur convention Bureau VERT’ueux – Entreprise
Durée
En fonction de la taille de l’entreprise
Tarif
En fonction de la taille de l’entreprise 
Accompagnement Tourisme Durable
Durée
En fonction du dossier
Tarif
Prise en charge sur convention* Visite déchets
Durée
1 à 4 jours selon l'entreprise
Tarif
Par jour : 425 € HT Agenda
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